Le nostre mucche vivono e mangiano bene.
Sono allevate all’aria aperta e alimentate nel rispetto delle regole fissate dal consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano. Infatti, per la loro alimentazione utilizziamo solo fieni prodotti con foraggi coltivati nel nostro territorio e mangimi non contenenti OGM.

La distribuzione degli alimenti in mangiatoia viene fatta secondo la tradizione, almeno due volte al giorno, a mano dagli operatori.

Non impieghiamo mai sistemi diversi di distribuzione (piatto unico) poiché questo ci permette di mantenere inalterata la struttura del fieno (fibra lunga digeribile), oltre che di mantenere un controllo (visivo) capillare della qualità di ogni singolo "ballone" di fieno; evitando così qualsiasi fonte di possibile contaminazione del prodotto.